Il canto della vigna

20,00 

FORMATO
Bottiglia 75cl

UVE
Aglianicone (vitigno autoctono) 100%

ZONA DI PRODUZIONE
Terreni ricadenti nell’area di produzione IGP PAESTUM

TECNICA DI VINIFICAZIONE
Le uve raccolte al momento della loro maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione a temperatura controllata con macerazione intensa.

Segue il tradizionale invecchiamento in botti di rovere per 36 mesi.

PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: rosso con riflessi porpora.
Profumo: intenso, caratterizzato da note di violetta, more e ribes nero.
Gusto: pieno, con note di violetta e spezie, molto persistente nel finale.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg